Antipast var stofnað af textílhönnuðunum Junko Jinushi og Kyoko Kato.

Merkið varð til árið 1991 og á rætur sínar að rekja til þeirrar skapandi samvinnu sem hófst þegar þær hönnuðu fylgihluti og búninga fyrir tímarit.

Nafnið sækir innblástur til ítalska forréttarins „Antipasto“.

Rétt eins og forréttur vekur eftirvæntingu fyrir því sem á eftir kemur, endurspeglar Antipast sýn hönnuðanna um að færa tískuheiminum ferska, frumlega og hvetjandi nálgun.